你的下一杯咖啡,或许就出现在这份咖啡新店list里

  • 2024-04-27 16:22:00
  • 北京旅游网综合

对于相当一部分打工人来说,没有咖啡陪伴的日子,上班都失去了动力。

大家的心声,可能被众多咖啡主理人们“偷听”到了。最近几个月,帝都咖啡馆界迎来了久违的“小井喷”,这些新店不仅出现在了京城各地,还深入到了社区、写字楼和文创园区,方便大家就近“续命”,以解上班之苦。

生活苟且,喝杯拿铁。若有心事,喝杯美式。

1、香菜脑袋必冲的小清新新店 ,TiHu鹈鹕咖啡

西店记忆园区,一直给人一种网红店扎堆儿的印象。但这家绿意满满的新店——TiHu鹈鹕咖啡,用让人能切身感受到的诚意,带来了与众不同的感觉。

整个空间简约、通透,大面积运用了悦目的绿色,营造出小清新的氛围感。木质桌椅很有设计感,拙气中自带几分萌感,甚至还细心地印上了店铺的Logo。不同种类的绿植恰到好处地点缀在室内与户外区域,光从视觉上就“降温”不少。

店里提供经典、手冲、特调等咖啡种类(豆子给到了拼配和SOE两种选择),以及几款无咖啡因产品。其中,特调都非常有想法。桑葚树下是用桑葚半澄清液和自制的长白山野生松针糖浆,来搭配巴拿马Kotowa冷萃咖啡,再辅以茉莉花泡沫,口感像是置身在清冷的大森林里。番茄爱好者采用低温慢煮小番茄汁和鲜柠檬汁,与红樱桃冷萃咖啡做组合,味道生动还原出番茄本茄,还略带一丝咸感。

香菜党绝对不要错过这里的香菜蛋糕!打发的奶油绵密不腻,中间则是用香菜汁做的果冻。因为担心味道太冲怕客人接受不了,又加入了蜜瓜来进行调和,所以整体味道很平衡,不太甜,有一股很温柔的香菜味儿。提拉米苏同样不甜腻,里面的手指饼干也是店里自己烤制的,无论颜值还是味道都很出色。

地址:北京市朝阳区西店记忆2期E5-108

2、美式复古风的Chill咖啡馆 ,break caffee(丽都店)

“内卷”当下,总需要一些供我们短暂休息、逃离的宝藏咖啡馆。位于将台路大区的break coffee,就是这样一处氛围chill、细节可爱的咖啡新店。

在小区一排底商里,就属它家最显眼。明黄色的门头设计治愈力满分,远远望去就已经让人放松了下来。入口处脚下的一句“You deserve a break”,更让打工人会心一笑。店里走的是美式复古风,精致时髦,有种说不出的电影感。

无论咖啡还是简餐,都可以在这里一站式解决。招牌之一的桃子dirty有甜甜的桃香,底部还有桃子果酱。醪糟燕麦拿铁酒香阵阵,非常舍得用料,口感柔滑。黄杏美式酸甜冰爽,是独属于夏天的美妙滋味。

不要错过它家的烘焙类产品。香蕉花生酱吐司虽然是“热量炸弹”,但从颜值到味道都难以让人拒绝,尤其适合作为咖啡伴侣。香蕉面包甜度低,含坚果,加热后的口感会更好。还有羊角包、苹果酥、巧克力包、火腿芝士可颂等很多种不同选择。

地址:北京市朝阳区将台西路芳园南里9号院上东8号底商111号

3、三里屯打工人的咖啡新去处 ,Pepper Cafe

三里屯soho的店一家接一家地开,终于有一家咖啡新店了——赛百味斜对面的Pepper Cafe。

虽然整个店铺守着下沉式广场一个喧闹的位置,步入其间却能感受到安静的氛围。风格清新、文艺,舒舒服服的,用了很多高桥留美子的日漫海报和原田治的可爱小画来做布景,有些复古的怀旧感。

夏日限定的几款冰饮,都很值得一尝。夏日小白杏美式,光听名字就有几分沁凉感,用到了杏子酱和气泡水,和咖啡一起搭配,暑热难耐的时候来上一杯,一口入喉的瞬间,激爽又提神。冰菠萝美式自带一种热带风情,是另一种果味浓郁的酸甜体验。西瓜冰拿铁同样是降温良品,夏天的快乐非它莫属。

像Dirty、冰拿铁、冰爽气泡粉芭乐、陈皮汤力,也都颇受欢迎。

地址:北京市 朝阳区三里屯SOHO2号商场下沉式广场B1232临街

4、自带烘焙工坊的西边宝藏新店,Sipsip一啜咖啡

真想不到在田村还藏着这样一家自烘焙的咖啡新店,进一步丰富了北京西边的精品咖啡版图。

店的位置相当隐蔽,需要跟着导航拐进一个停车场,紧挨着一家很酷的泛摩托车生活方式品牌。店里走的也是工业废墟风,粗粝感强烈,彰显着主理人的个性。最特别的是配备了一间小小的烘焙工坊,有整套烘焙咖啡的设备,可以观摩到全过程,非常过瘾。从写满笔记的咖啡类专业书籍,可以看出主理人对这个行业的热爱与热情。

菜单上意式、特调和手冲一应俱全,可尝试的范围非常广。不知道喝什么?店里还有Take a Sip这款盲盒供你选择。

炎炎夏日推荐不含酒精的黄油啤酒,啤酒花糖浆高度还原出啤酒的口感,和咖啡本身的味道并不冲突。西西里冰咖啡也是季节限定特饮,加入了清新感爆棚的柠檬。因为它家豆子的品质很高,加上手冲的价格尤其友好,所以咖啡爱好者可以在这里尽情体验手冲的魅力。

地址:北京市海淀区田村路86号

5、氛围舒压的谷物咖啡新店 ,悠小咖U-PLAYER(朝阳门银河SOHO店)

集齐了咖啡界各大“巨头”的银河SOHO店,总是不乏独立咖啡馆的存在。比如,2022年才创立的——悠小咖U-PLAYER。

这是一个全国连锁品牌,目前在广州、上海、杭州、郑州等城市都有门店。北京首店位于银河SOHO从地铁通向下沉广场的必经之路上,设计风格是这两年很火的露营主题,帐篷天幕、方桌折凳,还有一面炫彩的粉墙很瞩目。通过一些有意思的小细节,透露出希望让年轻人可以在店里释放压力、获取丰沛能量的理念。

悠小咖主打谷物咖啡的概念,把谷物与食材巧妙结合,带来更有层次感的味觉体验和多重的风味体现。清迈游记内含斑斓酱和椰乳,轻盈又清爽,一口就有种置身东南亚的错觉。冰吸绿豆生椰拿铁,绿豆的颗粒感很足,与椰乳、浓缩咖啡形成了绝妙组合。还有这几年很火的油柑美式,选用潮汕油柑,是解腻的一把好手。店里多种味道的冰可颂和糯叽叽脆皮华夫,更能让你忘掉上班的苦。

它家的外卖很有意思,全部分装,需要自己动手操作,给打工人的忙碌工作,带来了几分快乐的调剂。

地址:北京市南竹杆胡同2号银河SOHO-A座下沉广场负一层6-105号

6、超迷你的窗口咖啡小店,lights on咖啡

最近,北京的窗口咖啡界又添了一位新成员——藏在东直门内南小街一家快印店旁边的lights on咖啡!

这家大概只有2平方米的超迷你咖啡馆,是个可爱的街边小店,小到很容易就会错过。主打外带和外送,但门前也摆放了几个露营椅,供你边品咖啡,边看着眼前二环里老街区慢悠悠的生活。早7点就开门了,非常方便周边打工人和居民——或许这才是社区咖啡馆的意义。

店里有咖啡、特调以及吐司可选,价格都极其亲民。冰美式醇厚度可以,一早提神醒脑全靠它。combo是一杯奶咖和一杯美式,很适合两人分享。香芋dirty神还原了“80后”记忆里的香芋冰棍。轻盈燕麦杯有原味、抹茶两种口味,针对有瘦身需求的客人。

在它家还能买到手作咖啡皂,也算是一种很有创意的周边产品了。

地址:北京市东直门内南小街13(照相复印)旁边

  • 编辑:王思源
原创声明:本文是北京旅游网原创文章,其最终版权仍归北京旅游网所有,转载请注明来自北京旅游网

征文启事

为能让网友分享自己美好旅途,记录旅途美好回忆,北京旅游网特面向全球网友公开征集文旅类稿件。范围涵括吃喝玩乐游购娱展演等属于文旅范畴的内容均可,形式图文、视频均可。

稿件必须原创。稿件一经采用,即有机会获得景区门票、精美礼品,更有机会参与北京旅游网年终盛典活动。

投稿邮箱:tougao@visitbeijing.com.cn

咨询QQ:490768046

北京旅游网京ICP备17049735号-1京公网安备 11010502035003号

版权所有:北京市文化和旅游局宣传中心(北京市旅游运行监测中心)